Món lạp xưởng tươi có nguồn góc từ Miền Tây vì the mùi và vị thiên về độ ngọt. Món này được rất nhiều quán cơm ở miền Tây chọn làm topping trong menu quán vì ăn rất với cơm tấm. Nếu như đĩa cơm tấm bình thường cần có sườn, bì chả, trứng thì thêm món lạp xưởng tươi vừa tăng thêm sự đa dạng cho menu quán và giúp tăng thêm lợi nhuận cho quan bạn rất nhiều.
Tại sao quán cơm tấm ở Miền Tây nên thêm lạp xưởng tươi vào menu
- Lạp xưởng tươi có vị ngọt nhẹ nên rất phù hợp với khẩu vị ngọt của người miền Tây
- Lạp xưởng tươi đã sơ chế sẵn chỉ cần chiên sơ là có ngay topping mơi không cần tốn công sơ chế và nấu
- Lạp xưởng tươi bảo quán được 6 tháng nên mua sỉ về trử bán dẫn giúp tiết kiệm thời gian
- Lạp xưởng tươi có thể bán lẻ theo kg để khách mua về ăn thêm giúp tăng thêm nguồn thu cho quán cơm tấm
Nên chọn loại lạp xưởng tươi nào phù hợp cho quán cơm tấm bán tại Miền Tây
Hiện tại, thị trường bán lạp xưởng tươi chia ra 2 phân khúc là loại chuyên bán trong quán cơm tấm và loại bán sỉ cho shop đặc sản. Về cơ bản thỉ 2 loại này vị và mùi như nhau nhưng chỉ khác tỷ lệ nạc cao hay thấp
- Lạp xưởng tươi bán quán cơm tấm thường dùng loại tỷ lệ nạc 70% và mở 30% để đảm bảo yêu tố chất lượng phải đủ độ dai và giá thành cũng rẻ giúp keo chi phí nguyên liệu xuống.
- Lạp xưởng tươi bán sỉ cho Shop Đặc Sản với loại này do đối tượng là các shop đặc sản cần mua về bán lẻ nên tỷ lệ nạc sẽ cao hơn từ 90% đến 95%
Nếu quán cơm tấm của anh chị đang bán tại các thành phố lớn hay các phường xã có lượng dân cư sinh sống cao và mức thu nhập cao thì chọn loại lạp xưởng tươi có tỷ lệ nạc 90% là phù hợp vừa để bán trong quán cơm vừa bán lẻ cho khách mua về ăn hoặc anh chị là chủ quán cơm tấm với nhóm đối tượng khách có thu nhập trung bình với 1 dĩa cơm tấm giá từ 30.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ thì loại lạp xưởng tươi nạc 70% phù hợp vì giá rẻ hơn nhưng chất lượng cũng đảm bảo.
Nếu anh chị chưa biết nên chọn loại nào phù hợp nhất vì mới mở quán cơm tâm! Anh chị có thể đọc bài Bí quyết chọn nguồn sỉ lạp xưởng tươi ngon mà chúng tôi đã tổng hợp để có thêm kiến thực chọn loài phù hơp nhất nhé!
Chọn nơi cung cấp lạp xưởng tươi như thế nào
Ở miền Tây, món lạp xưởng tươi có rất nhiều lo làm nên chọn nơi mua sỉ để bán quán cơm tâm rấ dễ dàng nhưng anh chị trước khi mua cần biết và chọn đúng nơi bán phù hợp với khẩu vị của mình và đối tượng khách ăn trong quán. Nhiều người có thể thích vị ngọt liệm nhưng có người lại thích vị ngọt nhẹ nên trước khi chọn đơn vị cung cấp sỉ lạp xưởng tươi bán trong quán cơm tại Miền Tây anh chị cần đánh gia các tiêu chí
- Nơi bán lạp xưởng có đủ các giấy Phép Kinh Doanh, Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm vì hiện tại mở quán ăn cần phải đảm bảo về nguồn góc của nguyên liệu đầu vào đảm bảo nguồn góc xuất sứ.
- Lạp xưởng tươi cần có vị phù hợp với đối tượng ăn thường xuyên của quán cơm
- Lạp xưởng tươi cần được đống gói và hút chân không có hạng sử dụng trên bao bì để giúp bảo quán và sử dụng đúng
Lạp xưởng tươi 3S phù hợp cho quán cơm tấm muốn tăng doanh thu
Nếu anh chị chưa tìm được nơi bỏ sỉ lạp xưởng tươi bán trong quán cơm tấm tại Miền Tây có thế dùng thủ lạp xưởng tươi 3S của Xưởng Sản Xuất Lạp Xưởng Sạch - Lapxuongtuoi.net để cảm nhận được sự khác biệt về mùi vị và chất lương trên từng cây lạp xưởng tươi vì
- Lạp xưởng tươi 3S làm từ nguyên liệu sạch và vỏ chứa nhân lạp xưởng tươi là ruột heo tự nhiên 100% chứ không dùng vỏ collagen như các lò khác.
- Lạp xưởng tươi 3S dùng công nghệ sáy tiệt trùng nên đảm bảo vệ sinh, an toàn
- Lạp xưởng tươi 3S được đóng gói hút chân không 1 túi / 1kg nên bảo quản được lâu đến 6, 7 tháng.
- Lạp xương tươi 3S có vị ngọt nhẹ không quá ngọt như các loại lạp xưởng miền tây khác nên phù hợp với đa số thực khách từ Bắc - Trung - Nam
Chính sách giao hàng và thơi gian giao đến các tỉnh Miền Tây
Hiện tại, tùy vào khu vực quán cơm tấm của anh chị đang bán ở tỉnh nào mà chúng tôi có kho hàng thực phẩm từng địa điểm để giao tận quán cơm của anh chị. Để biết thêm về thời gian nhận lạp, số lượng sỉ khi đặt và cách giao hàng của chúng tôi mời anh chị xem qua danh sách các tỉnh thành và bảng giá sỉ chi tiết lạp xưởng tươi chuyên bán trong quán cơm tấm của chúng tôi tại các tỉnh Miền Tây